Рыбий жир: польза, противопоказания

Рыбий жир знаком нам с самого детства, причем многим не понаслышке. Считается, что он очень полезен, и это не является мифом. Сейчас рыбий жир тоже достаточно распространенное лекарство, поскольку он обладает большим количеством полезных свойств.

Многие знают, что печень рыб, из которой делается этот продукт, достаточно вредна из-за высокого содержания токсинов. По этой причине в советское время его запретили давать детям в школах и дошкольных учреждениях. Но сейчас технология обработки достигла высот, позволив делать рыбий жир максимально безвредным.

Состав рыбьего жира

В основном, в состав рыбьего жира входят различные жирные кислоты, витамины и минералы. «Основой» можно считать Омега-3 и Омега-6. Эти компоненты считаются незаменимыми, поскольку их организм не может синтезировать сам. А если и удается, то в очень ограниченном количестве, которого недостаточно для нормального функционирования внутренних систем.

Полезные свойства рыбьего жира

Самое важное — рыбий жир снижает уровень «вредного» холестерина, а также влияет на обмен холестерина в организме. Также некоторые специалисты утверждают, что рыбий жир мешает отложению жира в подкожном слое, а также в области живота. Более того, он не только мешает его «скапливанию», но и активизирует утилизацию.

Существует версия о том, что употребление рыбьего жира в пище помогает развитию нейронных связей, что в последствие снижает риск развития болезни Альцгеймера и других различных возрастных заболеваний. Рыбий жир также полезен спортсменам, поскольку его компоненты универсальны и направлены на улучшение общей работы организма. Как следствие — тело развивается правильно и гармонично, а спортивные показатели улучшаются. При этом важно помнить о том, что для достижения хорошего результата рыбий жир должен потребляться регулярно.

Лечебные свойства Омега-3 и Омега-6

Омега-3 обладает массой полезных качеств:

Ускоряет обмен веществ
Снижает риск инсульта и инфаркта
Развивает тело и поддерживает тонус мышц
Защищает суставы от износа
Улучшает работу нервной системы, уменьшает стресс

Таким образом, рыбий жир будет полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, спортсменам, как мы раньше говорили, и тем, у кого в жизни достаточно стрессовых ситуаций, и с этим нужно бороться.

Омега-6 влияет на правильность усвоения Омега-3. Оптимальное соотношение Омега-6 к Омега-3, как утверждают врачи, — 5-10 к 1. Омега-6 также содержится в различных растительных маслах и овощах, в то время как Омега-3 редко где встречается. Поэтому рыбий жир особенно популярен как один из основных источников этого элемента.

Как выбрать правильный рыбий жир

Рекомендуется обращать внимание на:

то, из чего он изготовлен. Обычно его производят из печени трески, но еще в советское время доказали, что это не самый полезный продукт. Поэтому полезным будет тот жир, который сделали из мышечной ткани. Она менее вредная, но при этом более дорогая.
Смотрите на то, из какой именно рыбы приготовлен жир, чтобы не быть обманутым. Жир, изготовленный из ценных пород (лосось, например, или другая красная рыба) стоит в разы дороже, но при этом отличается качеством и, к сожалению, объемами. Поэтому внимательно изучайте состав. Цена может быть и дорогой, но рыба, например, некачественная.
Рыбий жир должен в своем составе содержать ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота).

Также при выборе стоит обратить внимание на то, как хранится рыбий жир, поскольку идеальные для него условия — это темное помещение. Выпускается рыбий жир только в капсулах или жидком виде. Капсульный вариант более приятный на вкус, практически не выделяет какого-либо запаха. Но в этом есть и свои минусы: не проверишь качественность жира. Перед покупкой не каждый фармацевт в аптеке будет в восторге от того, что вы захотите вскрыть дну капсулу, чтобы понюхать.

Жидкий вариант более пахучий и неприятный на вкус, но при этом его проще проверить на качественность. Если вам кажется, что рыбий жир пахнет слишком неестественно и резко, то лучше обойти стороной этого производителя.