Батончик с мюсли - всегда ли здоровый перекус?

Батончик с мюсли - всегда ли здоровый перекус?

Производители батончиков в один голос утверждают, что лакомство не только обладает приятным вкусом, но ещё и пользой для здоровья. Поэтому все спортсмены и люди, увлечённые здоровым питанием, стали употреблять в пищу батончики с мюсли вместо обычных шоколадок.

В чём польза и вред таких батончиков

Производители полезного лакомства заверяют потенциальных покупателей в том, что батончики содержат исключительно натуральные компоненты без добавления искусственных красителей и консервантов. Действительно, в его составе можно найти цельные злаки, сухофрукты, орехи, ягоды и т. д. Бесспорно, все эти ингредиенты полезны для организма: сухофрукты улучшают пищеварение, являются ценными источниками витаминов и минералов. Злаки обогащают организм белками, полезными для роста мышечной массы.

Однако если прочитать состав активных ингредиентов батончика более внимательно, то можно найти множество не совсем полезных для организма продуктов.

Сахар

Этот продукт — наиболее частый ингредиент в батончиках с мюсли. Часто под видом сахара в составе батончика скрываются меласса, патока, мальтодекстрин или карамелизированный сироп. Структурно они мало чем отличаются от обычного сахара. А любой сахар — это источник быстрых углеводов, которые негативно сказываются на состоянии здоровья человека.

Пальмовое масло

Сегодня о вреде пальмового масла для организма человека заявляют как профессиональные медицинские специалисты, так и обычные потребители. Основная задача пальмового масла — сохранить свежесть продуктов как можно дольше. Продукт действительно справляется со своими функциями, однако организму человека пальмовое масло наносит непоправимый вред. Основной вред пальмового масла для человека заключается в повышенном содержании транс-жиров. Они оказывают негативное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы человека, а также ускоряют отложение жиров.

Сливочное масло

Хотя сливочное масло значительно уступает по «вредности» пальмовому, оно также довольно калорийно. Несмотря на то, что батончики с мюсли содержат небольшое количество сливочного масла, его вполне достаточно для набора лишних килограммов. Зачем же добавлять в здоровое питание лишние калории, когда вполне можно обойтись и без них?

Сгущённое молоко

По сути, сгущённое молоко является концентрированным сахаром. Кроме того, оно также очень калорийно. Но основной вред сгущённого молока вовсе не в этом: производители нередко подделывают сгущённое молоко. Так что, если производители батончиков с мюсли закупили ингредиенты у ненадёжных поставщиков, вместо сгущённого молока в батончике могут оказаться те же транс-жиры, красители и консерванты.

Пшеничная мука

На первый взгляд, в пшеничной муке нет ничего вредного. Но на самом деле приверженцы здорового питания стараются избегать употребления в пищу пшеничной муки. Однако производители батончиков с мюсли нередко добавляют муку в свою продукцию, тем самым снижая полезные свойства батончика.

Ингредиенты искусственного происхождения

Несмотря на высокое содержание природных ингредиентов, некоторые производители полезных продуктов питания нередко добавляют в свою продукцию красители, консерванты, ароматизаторы и подсластители. Такие ингредиенты являются не просто лишними, но и вредными для здоровья. Они могут стать источниками жировых отложений, а также вызывать аллергические реакции. Таким образом, батончики с добавлением мюсли становятся вредными не только для взрослых, но и для детей.

Если в составе батончика указаны все вышеперечисленные ингредиенты, их уже никак нельзя назвать диетическими. Кроме того, польза для здоровья также ставится под сомнение.

Каким должен быть состав батончиков с мюсли

Основные продукты, которые должны содержаться в батончиках — это натуральные ягоды, сухофрукты, орехи и цельные злаки. Они обогащают организм полезными микроэлементами и минералами. Кроме того, эти ингредиенты в сочетании с белками и углеводами являются строительными материалами для мышц.

В батончиках с мюсли допускается содержание небольшого количества морской соли и порошка. Но они служат не для пользы организму, а скорее для поддержания основной структуры батончика. Таким образом, перед покупкой батончика необходимо обратить пристальное внимание на состав активных ингредиентов.